Liebe Gäste!

 

 

Gern bieten wir Ihnen zu den Wochenenden ein "Stähle für daheim"! - und hoffenlich auch bald wieder bei uns im Haus!

 

 

 

 

 

"Einiges ist anders, aber

das Wichtigste ist wie immer:

Wir sind für Sie da!"

 

 

 

Ich danke Ihnen, von Herzen, für Ihr Vertrauen!

 

Mein Team - Eva Stähle und ich freuen uns sehr auf ein Wiedersehen.

 

Ihr Marc Heckmann-Brünen

 

 

 

 

Bitte bleiben Sie gesund!

 

... und nicht vergessen: "Das Leben ist schön!"

 

Ihre Gastgeber vom Landhotel Stähle

 

Marc Heckmann-Brünen,

Eva Stähle & Team

 

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"Stähle für daheim..."

 

 

...  für einen besonderen Samstagabend

(von 17.30 - 20.00 Uhr)

 

"Menue pour deux"

 

Fischvorspeisenteller "Nautic"

kleine Auswahl an Rauch- & Beizfisch - Krabben - Rettichsahne - Baguette und Butter

 

***

 

Kalbsteaks mit einer Kruste

Cognacsauce -Gemüse - auf Mousselinkartoffeln

 

***

 

Crépes Suzette

karamellisierte Orangenfilets - weiße Mousse au chocolat

 

pro Person 30,00 Euro

 

 

 

Hauptspeisen

 

hausgemachte Fettuccine "Frutti di Mare"

Meeresfrüchte & Gemüse in feiner Sauce                                         Euro 21,00

 

 

 

Lammbraten Provenceal

Sauce Provenceal - grüne Bohnen - hausgemachte Gnocchi                                                                                                                 Euro 17,00

 

 

Kalbsleber Berliner Art

Rahm - Apfelscheiben - Röstzwiebeln - Kartoffelpüree                                                                                                                         Euro 23,00


 

Tranchen vom Roastbeef - kurzgebraten

Rosmarinjus - glasierte Zwiebeln - Champignons - Gemüse

Kartoffelchips                                                                                   Euro 23,00


 

gebratenes Zanderfilet und Garnelen in Panko

an einem großen gemischten Salat - Vinaigrette - 

Knoblauchbaguette Croutons                                                             Euro 23,00


 

Medaillons vom Schweinefilet

mit einer Kruste a la milanese - fruchtige Tomatenrahmsauce

Gemüse - Kartoffelkroketten                                                              Euro 22,00


 

 

 

 

 

sonntags von 11.30 - 14.00 Uhr

 

Mittagsmenue außer Haus mit Vorspeise - Hauptgang und Dessert

 

Festtagssuppe

 

 

1. Kalbsleber Berliner Art

Rahm - Apfelscheiben - Röstzwiebeln - Kartoffelpüree

Euro 23,00

 

2. Münsterländer Zwiebelfleisch

gesottenes Rindfleisch und Hühnchen in süß-saurer Zwiebelsauce - Salat - Bouillonkartoffeln

Euro 22,00

 

3. gebratenes Zanderfilet und Garnelen in Panko

an einem großen gemischten Salat - Vinaigrette - Knoblauchbaguette Croutons

Euro 25,00

 

4. Tranchen vom Roastbeef -kurzgebraten-

Rosmarinjus - glasierte Zwiebeln - Champignons - Gemüse - Kartoffelchips

Euro 23,00

 

5. Lammbraten Provenceal

Sauce Provenceal - grüne Bohnen - Kartoffel-Gnocchi

Euro 25,00

 

6. Fettuccine "Frutti di Mare"

hausgemachte Pasta - Meeresfrüchte & Gemüse in feiner Sauce

Euro 24,00

 

 

7. Medaillons vom Schweinefilet

mit einer Kruste a la milanese - fruchtige Tomatenrahmsauce - Gemüse - Kartoffelkroketten

Euro 24,00

 

8. Gnocchi an Spinatrahmsauce

mit Käsepralinen belegt

Euro 20,00

(auf Wunsch mit vegetarischer Suppe)

 

 

 

Herrenspeise

 

 

Wir bitten um rechtzeitige Bestellung per Telefon oder Mail.

05923 9670

info@hotel-staehle.de

 

Weitere Wünsche gerne auf Anfrage.

 

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