"Einiges ist anders, aber

das Wichtigste ist wie immer:

Wir sind für Sie da!"

Ich danke Ihnen, von Herzen, für Ihr Vertrauen!

Mein Team - Eva Stähle und ich freuen uns sehr auf ein Wiedersehen.

Ihr Marc Heckmann-Brünen

Bitte bleiben Sie gesund!

... und nicht vergessen: "Das Leben ist schön!"

Ihre Gastgeber vom Landhotel Stähle

Marc Heckmann-Brünen,

Eva Stähle & Team

_______________________________________________________________________________

"Stähle für daheim..."

...  für einen besonderen Samstagabend

(von 17.30 - 20.00 Uhr)

"Menue pour deux"

Fischvorspeisenteller "Nautic"

kleine Auswahl an Rauch- & Beizfisch - Krabben - Rettichsahne - Baguette und Butter

***

Kalbsteaks mit einer Kruste

Cognacsauce -Gemüse - auf Mousselinkartoffeln

***

Crépes Suzette

karamellisierte Orangenfilets - weiße Mousse au chocolat

pro Person 30,00 Euro

Hauptspeisen

hausgemachte Fettuccine "Frutti di Mare"

Meeresfrüchte & Gemüse in feiner Sauce                                         Euro 21,00

Lammbraten Provenceal

Sauce Provenceal - grüne Bohnen - hausgemachte Gnocchi                                                                                                                 Euro 17,00

Kalbsleber Berliner Art

Rahm - Apfelscheiben - Röstzwiebeln - Kartoffelpüree                                                                                                                         Euro 23,00

Tranchen vom Roastbeef - kurzgebraten

Rosmarinjus - glasierte Zwiebeln - Champignons - Gemüse

Kartoffelchips                                                                                   Euro 23,00

gebratenes Zanderfilet und Garnelen in Panko

an einem großen gemischten Salat - Vinaigrette - 

Knoblauchbaguette Croutons                                                             Euro 23,00

Medaillons vom Schweinefilet

mit einer Kruste a la milanese - fruchtige Tomatenrahmsauce

Gemüse - Kartoffelkroketten                                                              Euro 22,00

sonntags von 11.30 - 14.00 Uhr

Mittagsmenue außer Haus mit Vorspeise - Hauptgang und Dessert

Festtagssuppe

1. Kalbsleber Berliner Art

Rahm - Apfelscheiben - Röstzwiebeln - Kartoffelpüree

Euro 23,00

2. Münsterländer Zwiebelfleisch

gesottenes Rindfleisch und Hühnchen in süß-saurer Zwiebelsauce - Salat - Bouillonkartoffeln

Euro 22,00

3. gebratenes Zanderfilet und Garnelen in Panko

an einem großen gemischten Salat - Vinaigrette - Knoblauchbaguette Croutons

Euro 25,00

4. Tranchen vom Roastbeef -kurzgebraten-

Rosmarinjus - glasierte Zwiebeln - Champignons - Gemüse - Kartoffelchips

Euro 23,00

5. Lammbraten Provenceal

Sauce Provenceal - grüne Bohnen - Kartoffel-Gnocchi

Euro 25,00

6. Fettuccine "Frutti di Mare"

hausgemachte Pasta - Meeresfrüchte & Gemüse in feiner Sauce

Euro 24,00

7. Medaillons vom Schweinefilet

mit einer Kruste a la milanese - fruchtige Tomatenrahmsauce - Gemüse - Kartoffelkroketten

Euro 24,00

8. Gnocchi an Spinatrahmsauce

mit Käsepralinen belegt

Euro 20,00

(auf Wunsch mit vegetarischer Suppe)

Herrenspeise

Wir bitten um rechtzeitige Bestellung per Telefon oder Mail.

05923 9670

info@hotel-staehle.de

Weitere Wünsche gerne auf Anfrage.